ترب همانند بسیاری از سبزیجات، انواع بی‌شماری را دارا می‌باشد که هم به صورت پیوندی و هم گرده افشانی پرورش پیدا می‌کنند. اولین نوع ترب، ترب بهاری می‌باشد که یکی از انواع ترب است که افراد با آن آشنایی بیشتری دارند (مانند ترب قرمز که در آن قسمت بیرونی قرمز و داخل سفید است). در بهار و پاییز […]
شاهی گیاهی یکساله و به خانواده چلیپائیان تعلق دارد که بوته‌اش به ارتفاع حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد. منشأ آن به منطقه وسیعی از مصر تا تبت نسبت داده شده و سابقه کشت آن به ۲۰۰۰ سال پیش می‌رسد. برگ و ساقه آن رنگ سبز روشنی دارد و گل‌هایش صورتی روشن یا سفید و […]
نعناع از دسته‌ی سبزی‌های معطر، پرمصرف، پرخاصیت روزانه و ازجمله گیاهان دارویی به شمار می‌آید. نعناع گیاهی چند ساله است که طول بوته آن ممکن است به ۹۰ سانتی‌متر هم برسد. برگ و ساقه نعناع دارای اسانس معطر می‌باشد. ساقه‌های آن دونوع خزنده و زیر زمینی می‌باشند. از میان ریشه‌ها، یک شاخه قائم و برگدار کوچک خارج […]
این گیاه به خاطر میوه‌های براق کروی یا مخروطی شکل در رنگ‌های مختلف کاشت می‌شود. میوه‌های فلفل زینتی به رنگ نارنجی، قرمز، زرد است. برخی از گونه‌های آن به عنوان گیاه آپارتمانی مورد توجه قرار می‌گیرند، البته گیاهی است که مناسب برای داخل منزل نیست و باید در راه پله یا تراس یا پاسیو نگه‌درای […]
گوجه فرنگی نخستین بار حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در آمریکای جنوبی به صورت طبیعی رشد و نمو پیدا کرد و از آنجا به اروپا و سپس به نقاط دیگر جهان برده شد .این گیاه خوشمزه در علم باغبانی به علت نداشتن هسته در گروه سبزیجات قرار می‌‌گیرد. دانشمندان توانسته‌‌اند با دستکاری ژنتیکی […]
ریحان گیاهی خوراکی و خوشبو است که در هوای گرم رشد می‌کند. این گیاه در دو رنگ سبز و بنفش کشت می‌شود. رایج‌ترین نوع آن ریحان شیرین است اما دارای انواع دارچینی، لیمویی، بنفش، چند ساله و یونانی است. این گیاه به سادگی در منزل قابل کشت است. برگ‌های ریحان طعم تند و بسیار معطر […]
آلوئه ورا گیاهی شبیه کاکتوس می‌باشد که با نام‌های صبر زرد و در هندوستان به نام «آیورودا» شناخته می‌شود و شرایط نگه‌داری و پرورش آن بسیار آسان است. برگ‌های آلوئه‌ورا شکل مثلثی، رنگ سبز، حالت آب‌دار و لبه‌های دندانه‌دار دارند. بیش‌تر به خاطر فواید دارویی که دارد، اقدام به پرورش آن در خانه‌ها می‌شود. این […]